Kitrinos
Klassifizierung
Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.):
Sizilien
Rebsorte: Grillo 100%
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Beschreibung
Farbe:
strohgelb mit goldenen Nuancen,
Duft: intensiv und angenehm, mit Frucht- und Gewürznote
Geschmack: intensiv, wohlausgewogen mit langem Abgang, erinnert an die Beeren, aus denen er gekeltert wurde.
Speiseempfehlungen: Klare Brühen oder Gemüsesuppen, Schalentiere, Fisch (gebraten oder frittiert), fein zubereitetes helles Fleisch, mild gereifter Käse.
Serviertemperatur: 14-16°C.
Kitrinos
Typology
Typical Geographic Indication (I.G.T.):
Sicily
Species of vine: Grillo 100%
Alcoholic content: 13,5% vol.
Description
Colour: straw coloured with golden shades.
Scent: intense and pleasant, fruit and spices nuances.
Taste:
intense, well-balanced with a persistent aftertaste, it reminds the berry it comes from.
Gastronomic coupling: Clear or vegetable soups, shellfish, roast of fried fish, elaborate white meat and lightly seasoned cheese.
How to serve it: 14-16°C.